央 黄ラベル 別汲み澱絡み 無濾過生原酒
だいぶ期間が空いてしまいましたが、2本目です！
商品名 ：央 黄ラベル 別汲み澱絡み 無濾過生原酒
特定名称：純米酒
購入価格(720ml)：1340円
原料米：瑞穂黄金100%
精米歩合：65%
アルコール度：16%
日本酒度：―
酸度：―
前回の泉川に続き、またまた会津坂下町のお酒です。(別に会津坂下からの刺客とかではないです)
央という日本酒は天明や一生青春で知られる曙酒造が五ノ井酒店ブランドとして特別につくっているものです。
なので五ノ井酒店さんでしか購入できない、ちょっとレアなお酒です。
過去にダウンタウンのリンカーンでも紹介されたことがあるみたいです。
央にも色々種類があるのですが、今回は酒屋のお姉さんに甘い日本酒を聞いて、黄ラベルを購入しました。
黄ラベルに使われている瑞穂黄金というお米は会津坂下で発見されたものらしく、まさに会津坂下町限定のお酒って感じですね。
以下、味の感想です(。_。)ノ
色は若干黄色っぽいです。さすが瑞穂黄金の黄ラベル。
香りは、、、すみません忘れちゃいました。
味は五ノ井酒店さんのブログにもある通り、絞りたてグレープフルーツのようにフレッシュです。
そして甘くて旨い。旨すぎる。
甘酒のようなくどい甘さではなく、高級な日本酒のような旨口ともまた違います。
言うなれば原材料がお米の果実酒を飲んでるような感覚です。
生酒は辛口なイメージを持っていて敬遠していたのですが、そんな偏見を払拭してくれる素敵な出会いでした。
屋外で飲んでいたのですが、この暑い夏でも、いや夏だからこそおすすめできる日本酒です。
日本酒通な方には怒られそうですが、氷を入れたり、凍らしてみぞれ酒にしてみてもおいしそう。
とても飲みやすいので日本酒が苦手な女性にもおすすめです。
お気に入り度：☆8
