泉川 純米吟醸
記念すべき1本目です。
商品名 ：泉川 純米吟醸
特定名称：純米吟醸酒
購入価格(1800ml)：2700円
原料米：―
精米歩合：55%
アルコール度：15%
日本酒度：―
酸度：―
日本酒好きな方ならみなさんご存知の飛露喜。
その飛露喜を醸造している蔵元 廣木酒造本店の地元ブランド酒 泉川です。
飛露喜は東京の居酒屋等でたまに見られますが、泉川は地元優先のため東京ではほとんど出会えません。
また、近年の日本酒ブームから福島県の酒屋でもなかなか手に入らなくなっています。
廣木酒造のある会津坂下町の酒屋さんに行ったときに、たまたま置いてあったので思わず即買してしまいました。一升瓶で個人用に日本酒を買ったのは初めて
ネットで調べたところ、飛露喜 特別純米無濾過生原酒に加水して、火入れしたものらしいです。
と、長々と説明しましたが味の感想です↓↓↓
まず、色は全く濁りのない綺麗な透明です。
グラスの上から香りを嗅いでみると、パインのような吟醸香に思わず飲(のみ)欲をそそります。
味はー、、、なんだろう、あまり特徴がないです。決して薄いわけではないと思うのですが、あまり進まない。
冷たいと薄く感じるので、常温になるまで置いてみるもあまり変化なし。
期待がものすごく高かっただけにショック。。。
口寂しくなったので、せんべいを食べながら飲んでみると…
！！！！
なんかうまい！
あーそうか、これは食中酒として飲むのが正解だったんだ！
日本酒とつまみを交互に味わうと、旨味が口の中で無限ループ。
家飲みでしょぼいつまみしか用意してないのを激しく後悔(._.)
いままで味わったことのなかった感覚に、日本酒がさらに好きになりました。
会津地方は冬はめちゃくちゃ寒いので、もしかしたら熱燗も好まれているのかもしれないですね(今の季節にはちょっとつらいけど)
お気に入り度：☆6
今度はちゃんとしたお店で飲みたいから会津で探そう。。。
